お試し⑥サボテン

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もはや週一でもなんでもない、気になった時に日本では見ない食材を買ってみる、お試しシリーズ。

今回は…サボテン\(^o^)/

メキシカンが行くスーパーでは良く見かけるウチワサボテン。
ネットで調べたらメキシコ駐妻さんが料理してたりするので、美味しいのかな…と淡い期待。
手のひらサイズ一枚で1ドルしてない~。

最初に毛抜きでトゲを抜き、ピーラーで皮をむく。
でもイマイチどこまでが皮なのか分からないので適当に。

今回は人参と一緒に炒めてきんぴら風味付けに。
炒めてると…めっちゃネバネバしてきたぁああああぁぁあ‼‼‼‼‼
納豆の上を行く粘り…水溶き片栗粉もビックリ。

それを見て、残りはトマトスープに突っ込む。
が、量が少なすぎてトロミにはナラナカッタ、、、、
味も…そんなに感じない。笑

でも、きんぴら美味い‼‼‼‼‼
普段のきんぴらとは全く違うものになるけど、美味い‼‼‼‼

サボテンを例えるなら酢醤油かけたメカブ。
ちょっと酸っぱくてコリっとヌメっとしている。
納豆に入れても合いそう~♪ 
はっ‼‼ 私の大好きな大戸屋丼(ネバネバ丼)もこれでイケル☆

色々な食材を試すこと6回目…ようやく絶対にまた買うって物に出会えました(∩´∀`)∩
奥さんも是非ためしてみて~♡♡♡

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