お試し⑦バイソン肉

同僚から「バイソンの肉は食べた事あるか？牛よりヘルシーで美味しいぞ。」と聞いてきた旦那。
バイソンなんてどこで買えんだよ…と思ったら、マリアノスやホールフーズにあるらしい。

早速週末にゲット‼‼

が、しかし…牛肉より大分お高め‼‼‼
このワンパックで8ドル位したぜ…ふぅ…

比較の為に同じ油の割合15%の牛肉も買って、れっつハンバーグ＼(^o^)／

先に結論を言うと、このサイズ2個は苦しかった。笑

写真では分からないけど、見た目牛より白め。
そして食べるとホント――――に若干の臭み。
味はとても淡泊な牛。
筋肉質な身体を想像させる噛み応え。

何も言われなければ誰もが牛と思うだろう。

つまり……わざわざ高い金だして買う程のものではない＼(^o^)／
私は肉汁じゅーじゅーハンバーグが好きだーーーーーーーーーー。